МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1 ИМ. М. ГОРЬКОГО»
624260, Свердловская область, город Асбест, улица Ленинградская, дом 10,
ИНН/КПП: 6603010190/660301001, ОГРН: 1026600626524,
тел. 8 (34365) 7-70-03, факс 8 (34365) 7-70-03, e-mail: scool1-asb@yandex.ru, http://school1-asb.ucoz.ru/

ПРИКАЗ
от «10» января 2025 года

№ 3 – АХД
г. Асбест

«О создании бракеражной комиссии»
В целях осуществления контроля за организацией питания детей, соблюдения
технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента
продуктов питания
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Создать бракеражную комиссию в составе 4-х человек:
Председатель комиссии: Таратынов Александр Юрьевич, директор;
Члены комиссии:
Чуняева Елена Владимировна, учитель начальных классов, ответственный за
питанием;
Костюк Кристина Николаевна, школьный фельдшер (по графику работы);
Зуева Альфия Зульфатовна, заведующая производством.
2. Данная бракеражная комиссия осуществляет свои полномочия в 2025 году,
сроком с 09.01.2025 года по 31.12.2025 года.
3. Членам комиссии ежедневно заносить в Журнал бракеража готовой продукции
результаты органолептической оценки приготовленной пищи.
4. Контроль за исполнением данного приказа оставляю за собой.
Директор __________________ А.Ю. Таратынов
С приказом ознакомлены:
ФИО
Зуева А.З.
Костюк К.Н.
Таратынов А.Ю.
Чуняева Е.В.

Подпись

Дата ознакомления
10.01.2025
10.01.2025
10.01.2025
10.01.2025